Du 15 juillet au 10 août, Espace pour la vie vous invite à des démonstrations culinaires inspirantes au Jardin botanique. Chaque semaine, du lundi au jeudi, onze chefs de grand talent et de tous les horizons se succèdent pour apprêter un aliment végétal vedette.
C’est avec une bonne dose de passion et de créativité qu’ils et elles concocteront des bouchées qui sauront vous surprendre. Connaissez-vous la matricaire odorante ou le poivre clavalier? Aimeriez-vous déguster une glace au safran ou apprendre à cuisiner le calamondin ? Sauriez-vous cuisiner le radis rouge ou le chou-fleur sans rien jeter ? Laissez nos chefs invités vous inspirer et “biodiversifiez” votre assiette! Les vendredis et samedis, ce sont les enfants qui cuisinent dans un atelier proposé par “C’est moi le chef!”.
Du 15 juillet au 10 août, du lundi au jeudi, à 13 h et 14 h 30
RÉVOLUTION VÉGÉTALE… DANS L’ASSIETTE – Démonstrations culinaires avec dégustation – 8 ans et plus
À partir de thématiques très actuelles, nos chefs ont créé des recettes accessibles et délicieuses pour partager ce que leur inspire une cuisine qui met en vedette les végétaux.
Les vendredis et samedis, du 19 juillet au 10 août, à 13 h, 14 h et 15 h
JE CUISINE! Avec C’est moi le chef! – atelier de cuisine pour les enfants – 3 ans et plus
Les enfants découvriront le plaisir de cuisiner des végétaux tout en s’amusant pour ensuite y goûter et partager leur chef-d’œuvre avec leurs parents.
Emplacement : Chapiteau événementiel (face au Pavillon japonais)
Durée : 30 minutes – maximum 20 jeunes à la fois (sur la base du premier arrivé, premier servi)
Participation d’un adulte par enfant obligatoire.
Tous les jours, jusqu’au 2 septembre, en continu de 10 h à 17 h
DÉFI ANTI-GASPI : SAUVE QUI PEUT! – activité animée – 8 ans et plus
DES PLANTES À S’EN LÉCHER LES DOIGTS – activité animée – Tout public
LA CUISINE DES ENFANTS – activité libre – Une aire de jeu pour les 3 à 8 ans
Emplacement : à proximité du Dôme de l’Insectarium
Programmation détaillée sur espacepourlavie.ca.
