Un troisième décès a été confirmé en lien avec une éclosion d’infections à la Listeria associée à la consommation de laits végétaux des marques Great Value et Silk.
Cette éclosion a jusqu’à présent touché 20 personnes réparties dans quatre provinces : l’Ontario, le Québec, la Nouvelle-Écosse et l’Alberta. Si les deux premiers décès ont été confirmés en Ontario, l’endroit où s’est produit le troisième décès n’a pas encore été précisé.
Produits contaminés et rappel
Selon l’Agence de la santé publique du Canada (ASPC), les produits concernés par cette contamination comprennent divers laits végétaux, tels que le lait d’amande, le lait de coco, le lait d’amande et de coco, ainsi que le lait d’avoine de la marque Silk, et le lait d’amande de la marque Great Value. Ces produits portent des dates de péremption antérieures au 5 octobre 2024.
La semaine dernière, l’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA) a confirmé que la contamination par Listeria provenait d’une ligne de production spécifique située chez Joriki Inc., une entreprise d’emballage de boissons tierce située à Pickering, en Ontario. Cette installation est utilisée par le fabricant Danone Canada.
Mesures de l’ACIA et rappel des produits
L’ACIA a publié une déclaration soulignant son engagement à protéger la santé des Canadiens et à assurer la sécurité alimentaire. En réponse à cette situation, l’agence a collaboré étroitement avec Danone Canada, Joriki Inc., ainsi qu’avec Santé publique Ontario pour rappeler rapidement les produits concernés dès le 8 juillet 2024.
La production et la distribution des produits en question ont été immédiatement suspendues. L’ACIA a pris des mesures pour vérifier que tous les produits contaminés ont été retirés du marché, et elle continue de recommander aux Canadiens de retourner ou de jeter tout produit rappelé encore en leur possession. L’agence conseille également aux consommateurs de se familiariser avec les symptômes de la listériose, une infection grave qui peut être particulièrement dangereuse pour les personnes âgées, les femmes enceintes, les nouveau-nés et les personnes dont le système immunitaire est affaibli.
Enquête en cours et mesures correctives
Les produits affectés ont été fabriqués sur une chaîne de production dédiée, qui a été complètement démontée pour inspection. La production sur cette chaîne ne reprendra que lorsque toutes les mesures correctives nécessaires auront été mises en œuvre et que l’ACIA sera convaincue que la contamination a été complètement éliminée.
Danone Canada et Joriki Inc. continuent de coopérer pleinement avec les autorités dans le cadre de l’enquête en cours. Les deux entreprises ont également adopté des protocoles de sécurité et de production renforcés pour éviter que de tels incidents ne se reproduisent.
L’ACIA reste engagée à surveiller la situation et à prendre toutes les mesures nécessaires pour assurer la sécurité des consommateurs. Les Canadiens sont invités à consulter régulièrement le site Web des rappels et des avis de sécurité du gouvernement du Canada pour se tenir informés des derniers développements concernant cette éclosion de Listeria et des rappels de produits alimentaires associés.
Symptômes et précautions
La listériose peut provoquer des symptômes variés, allant de la fièvre et des douleurs musculaires à des troubles gastro-intestinaux, et peut entraîner des complications graves chez les populations à risque. Les autorités sanitaires recommandent à toute personne ayant consommé les produits rappelés et présentant des symptômes de consulter un professionnel de santé immédiatement.
